イベント・特集 | パン料理レシピ | ニース風 ロイヤルオープンサンド 【ネットスーパー紀ノ国屋】 
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ニース風 ロイヤルオープンサンド

レシピポイント

パンのリッチな風味を楽しむために、トーストは軽くしてください。

フランスでも人気の具沢山のサラダニソワーズをイメージしたオープンサンドです。フランスでは、このような具沢山のサラダとバゲットでランチを手軽にとることも多いです。

人参サラダ、まぐろ油漬け、オリーブ、アンチョビなど味のついているトッピングが複数あるので、特に味付けしなくてもおいしくいただけます。 このオープンサンドには、ハーブティーや炭酸水、白ワインなど、すっきりしたものが合います。

材料(1皿分)作り方

紀ノ国屋 ロイヤルブレッド 厚切り 1枚、紀ノ国屋 人参サラダ 1/5パック、紀ノ国屋 まぐろ油漬け 1/5缶、ゆで卵 1/2個、プチトマト 2個、ブラックオリーブ 2個、アンチョビ 1枚、スナップえんどう 1本、ベビーリーフ 適量、無塩バター 適量、粒マスタード 適量

  1. ロイヤルブレッドは軽くトーストして粒マスタードとバターを混ぜ合わせたものをぬっておく。
  2. ゆで卵は輪切り、プチトマト・ブラックオリーブ・アンチョビは2等分に切り、スナップえんどうはゆで、さやを2つ割りにする。
  3. 1にベビーリーフをしき、2と人参サラダ、まぐろ油漬けを彩りよくのせる。
税込324円
紀ノ国屋 ロイヤルブレッド 6枚切(厚切)
1斤 
温度帯:常温
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税込172円
紀ノ国屋 ロイヤルブレッド (3枚入り)
3枚入り 
温度帯:常温
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税込345円
紀ノ国屋 人参サラダ
110g 
温度帯:冷蔵
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税込1,026円
紀ノ国屋 まぐろ油漬 3缶パック
3缶 
温度帯:常温
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税込356円
スナップエンドウ
1パック  愛知 他
温度帯:冷蔵
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税込378円
ミニトマト チェリートマト
1PK  愛知 他
温度帯:冷蔵
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税込259円
リーフサラダ
1パック  茨城 他
温度帯:冷蔵
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税込362円
ロレア アンチョビ フィレ
30G 
温度帯:常温
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税込248円
マイユ 種入りマスタード
103G  フランス
温度帯:常温
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