商品説明
●やわらかい肉質の実現●食べ応えのある厚みの肉は、とんかつ専門店にならい、丁寧に下ごしらえを行っています。一晩寝かすことで、やわらかな肉質と肉の旨味を引き出しています。2種類の生パン粉をブレンドやわらかい食感の“焙焼式生パン粉”と、形に特長のある“電極式生パン粉”をブレンドし、食感が軽く剣立ちの良い衣に仕上げています。揚げたてのようなサクッと衣一度目の揚げとその余熱で肉にじっくり火を通し、二度目の揚げで衣をカラッと仕上げます。
| 原材料 | 豚肉（輸入）、粒状植物性たん白、粉末卵白、食塩、ポークエキス、砂糖、酒、香辛料、塩こうじ、衣（パン粉、でん粉、コーングリッツ、コーンフラワー、粉末卵白、小麦粉、植物油脂、大豆粉末、米粉、香辛料、食塩、脱脂粉乳、粉末卵黄）、揚げ油（大豆油）／加工でん粉、調味料（有機酸等）、乳化剤、増粘剤（増粘多糖類、アルギン酸Na）、pH調整剤、着色料（カロチノイド）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉を含む） |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷凍 |
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