コシのあるブラン入り極太めん。肉ミンチ風の具が入り、鶏や豚、魚介の旨みと唐辛子を利かせた濃厚なたれ。「麺屋こころ」店主監修。
原材料 | 「めん」小麦粉(国内製造)、食塩、小麦外皮/酒精、加工でん粉、pH調整剤、かんすい、焼成Ca、リン 酸Ca、クチナシ色素、リン酸塩(Na)、(一部に小麦・卵を含む) 「添付調味料」豚脂、しょうゆ、植物油脂、削りぶし粉末、粒状大豆たん白、砂糖、食塩、香辛料、チキン 調味料、ガーリック調味油、かつおぶし調味油、チキンエキス、ポーク調味料、ポークエキス、酵母エキス/調 味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、カラメル色素、パプリカ色素、酸化防止 剤(ビタミンE)、チャ抽出物、 |
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