全粒粉100%、国産小麦100%使用。小麦粉の表皮から中心部分までまるごと使用し、小麦の栄養素がまるごと摂れる乾麺です。不足しがちな食物繊維を茹で上げ後の状態で約6.9gと1日に必要な摂取量の3分の1が摂取可能です。その他にも鉄分などバランスの取れた栄養素が豊富に含まれております。独自の手打ち式製法で仕上げ、細麺に切り上げておりますが、讃岐うどんの特徴でもあるコシと喉ごしが存分にお楽しみいただける商品です。
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