本格派のためのカレールウ濃厚ペーストを包み込んだ2層ルウ、だから実現した香りとコクの2重奏が味わえます。食塩相当量1.5gです。
原材料 | 食用油脂(牛脂、ラード、パーム油)(国内製造)、コーンスターチ、小麦粉、砂糖、カレー粉、食塩、ポークブイヨン、りんごペースト、たまねぎパウダー、ソースパウダー、たん白加水分解物、ローストガーリックペースト、たまねぎエキス、還元水あめ、にんにくパウダー、酵母エキス、にんにくペースト、香辛料、ソテーマッシュルーム、チーズフード、カラメルシラップ、赤ワインソース、トマトパウダー、チキンエキスパウダー、トマトピューレー、ローストオニオンパウダー、ココアパウダー、マッシュルームエキス、チキンブイヨン、炒めたまねぎ、しょうがパウダー、マッシュルーム、ワインエキス、炒めたまねぎペースト、乳糖、らかんかエキスパウダー/調味料(アミノ酸等)、グリセリン、カラメル色素、乳化剤、酸味料、香料、香辛料抽出物、(一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む) |
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栄養成分 | 【栄養成分】 1皿分当たり(製品のみ21.9g) エネルギー116kcal 、たんぱく質1.5g、脂質7.7g、炭水化物10.1g、食塩相当量1.5g、カリウム142mg、リン21mg |
アレルギー物質 | 乳、小麦、大豆、鶏肉、豚肉、りんご |
取扱い方法 | 常温 【調理方法】材料(4皿分)カレーZEPPIN・1/2箱(87.5g)、サラダ油(又はバター)・大さじ1、にんじん・中1/2本(100g)、たまねぎ・中1コ(200g)、肉・200g、水・550ml(鍋にふたをする場合は500ml)※お好みに応じて、じゃがいも大1/2コ(100g)などをお入れください。※8皿分の場合、カレーZEPPINは1箱(175g)、具材は2倍量、水は900ml(鍋にふたをする場合は800ml)【作り方】1.厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った具材をよく炒めます。2.水を入れ、煮込む あくを取り、具材がやわらかくなるまで煮込みます(約20分間)。3.ルウを入れて溶かします。 ※ルウは割って入れると早く溶けます。4.とろみがつくまで 時々かきまぜながら、煮込みます(約5分間)。※市販のはちみつを加える場合は、作り方2で入れ、20分以上煮込んでください。(調理後に、はちみつを加えると、とろみが弱くなる場合があります。) |
使用上の注意点 | 出来上がったカレーの表面に見える白い粒はマッシュルームです。低温では、ルウの表面が白くなることがあります。また、高温ではルウが柔らかくなったり、変形することがあります。トレーのフタを開封したルウは、1回で使い切ってください。容器等のフチでケガをしないようご注意ください。 |
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