日本を代表する関東の名店『中華蕎麦とみ田』監修商品です。ざらっとした質感の濃厚豚骨に魚介の旨味が重なるガツンとした味わいのスープ。麺は、「店主が開発したつけ麺専用粉」を配合した風味ある味わい。
| 原材料 | スープ(しょうゆ、動物油脂、ポークエキス、豚肉、ガラスープ、豚ガラ、いわし煮干し[粉末]、植物油脂、さばぶし[粉末]、ポーク調味料、砂糖、醸造酢、ゆず果皮、ゼラチン、粒状大豆たん白、みりん/増粘剤[加工でん粉、キサンタン]、調味料[アミノ酸等]、着色料[カラメル]、酸化防止剤[V.E])、めん(小麦粉[国内製造]、小麦全粒粉、焙焼小麦ふすま、食塩/かんすい、着色料[クチナシ])、具(チャーシュー、ねぎ、ゆず果皮/加工デンプン、調味料[アミノ酸]、pH調整剤)、ゆず七味小袋(ゆず、唐辛子、ごま、青のり、けしの実、山椒、おの実)、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) |
|---|---|
| 栄養成分 | 1食(474g)当たり:エネルギー669kcal、たんぱく質30.8g、脂質28.9g、炭水化物73.5g(糖質69.2g、食物繊維4.3g)、食塩相当量5.6g |
| アレルギー物質 | 小麦、卵、乳成分、ごま、さば、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン ※別添のゆず七味中の青のりは、えび・かにが生息する水域で採取したのりを使用しています。 |
| 調理方法 | 鍋調理 |
| 取扱い方法 | ー18℃以下で保存してください。 |
| 使用上の注意点 | いったん解けたものを再び凍らせますと、品質、味が落ちますのでお避けください。 ※商品が解けると、液体がもれることがあります。取り扱いにはご注意ください。 めんの中にみられる斑点状のものは、使用原料の小麦由来のものです。 商品表面の茶色の塊は、魚粉ペーストです。 ※かきまぜずに調理すると、焦げ付く可能性があります。 |
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