2008年に東京・三田で創業。つけ麺ファンを中心に人気が広がり、国内では主要都市を中心に、さらには海外でも店舗を構える名店。
【めん】数種類の小麦粉をブレンドし、香り豊かな石臼挽き小麦粉を配合した三田製麺所オリジナルの専用小麦粉を使用しためん。
【たれ】鶏焼きガラ醤油やたまり醤油など数種類の醤油をブレンドし、ポークエキスや魚介エキスの旨みをきかせた醤油だれ。添付のラー油を加えますと味が引き締まります。
| 原材料 | めん〔小麦粉(国内製造)、食塩、全卵粉末/加工でん粉、酒精、pH調整剤、かんすい、焼成カルシウム、(一部に小麦・卵を含む)〕 たれ〔醤油、植物油脂、デキストリン、焼きガラ醤油、たん白加水分解物、昆布エキス、ポークエキス、魚介エキス、食塩/酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む)〕ラー油〔ごま油、とうもろこし油/香辛料抽出物、パプリカ色素、(一部にごまを含む)〕 |
|---|---|
| 栄養成分 | 1食327g当たり(推定値): 熱量898kcal、たんぱく質19.4g、脂質21.6g、炭水化物154.1g、食塩相当量10.8g |
| アレルギー物質 | 小麦・卵・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉 |
| 取扱い方法 | 10℃以下で保存して下さい。 |
| お客様問い合わせ先及びTEL | (株)菊水 お客様相談室 TEL:0120-86-9941 ※月~金(祝日除く)9:00~17:00 |
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