味を構成している3本柱、「ごまの風味、「醤油と甘みのバランス」、「旨み」にこだわった仕上がり。「ごまの風味」は数十種類のすりごまの中から、焙煎具合、粒感、色合いを条件に選び出し、すりごまだけではどうしても足りない食感、存在感を補うためにきりごまをブレンドしました。ドレッシングの油を極力減量し、少ない油の一部を風味の良いごま油に置き換え、既存品と比較してカロリー50%減にしました。
原材料 | 食用植物油脂、還元水あめ、醸造酢、醤油、砂糖、ごま、食塩、調味料(アミノ酸)、椎茸エキス、卵黄、増粘剤(キサンタン)、酵母エキス、甘味料(ステビア、ソーマチン)、(原料の一部に卵、小麦、ごま、大豆、リンゴを含む) |
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原産国/製造国 | 日本 |
保存方法 | 常温保存可 |
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